2022年08月08日

神戸屋 丹念熟成さつまいも

神戸屋 丹念熟成さつまいも.jpg

名称:菓子パン
購入日:2022/08/05
購入価格(税込):84円

栄養成分(1個当り) 〔エネルギー:270kcal、たんぱく質:5.9g、脂質:5.4g、炭水化物:50.8g、食塩相当量:0.4g〕

原材料 〔さつまいもあん(国内製造)、小麦粉、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、ショートニング、卵、パン酵母、油脂加工品、発酵種、ごま、食塩、乳等を主要原料とする食品、発酵風味料、ぶどう糖、小麦粉調製品(小麦粉、食用植物油脂)/甘味料(ソルビット)、乳化剤、クチナシ色素、香料、イーストフード、pH調整剤、増粘多糖類、ビタミンC、(一部に乳成分・卵・小麦・ごま・大豆を含む)〕

●レビュー
「紅はるか」を使用した皮入りのさつまいも餡を入れた丹念熟成シリーズの新作。

寸法は直径が約10.0-10.5cm、厚さは約3.7cm。重量感はそこそこある。

生地はしっとり・ソフトな食感。甘味は薄っすら感じられた。

さつまいも餡はこしあん風の質感で、いもの食感はほとんどない。甘味は程よい強さだった。

スタンダードなさつまいもあんぱんである。

評価 〔味:4.0、ボリューム:2.5、ヘルシー:3.0、リピート:3.0〕
posted by パン吉 at 08:50| Comment(0) | 神戸屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年08月07日

Pasco ボンボローニ

Pasco ボンボローニ.jpg

名称:ドーナツ
購入日:2022/08/06
購入価格(税込):105円

栄養成分(1個当り) 〔エネルギー:376kcal、たんぱく質:4.9g、脂質:22.6g、炭水化物:38.2g、食塩相当量:0.6g〕

原材料 〔ホイップクリーム(国内製造)、小麦粉、カスタードクリーム、ショートニング、砂糖、糖加工品(ぶどう糖、でんぷん、植物油脂)、卵、発酵風味液(乳酸菌発酵液(レモンピール加工品、小麦粉、レモンペースト、ゆず皮ペースト)、異性化液糖、醸造酢、砂糖)、パン酵母、乳等を主要原料とする食品、食塩、大豆たんぱく、小麦たんぱく、粉末水あめ、加工油脂、大豆粉、脱脂粉乳、麦麹粉末/ソルビトール、トレハロース、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類、アルギン酸エステル)、乳化剤、香料、加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、グリシン、膨脹剤、セルロース、酢酸Na、イーストフード、pH調整剤、メタリン酸Na、安定剤(増粘多糖類)、保存料(ソルビン酸)、甘味料(ステビア)、着色料(カロチノイド)、ビタミンC、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)〕

●レビュー
柑橘風味のドーナツ生地でカスタードクリームを包んで揚げ、カスタードホイップを入れた構成。

寸法は直径が約7.5-8.0cm、厚さは4.5cm弱。重量感はかなりある。

生地はふんわり・しっとりしていて、歯切れも良い。

クリームはダブルでたっぷりの分量。メインはカスタードホイップだ。

味はカスタードの風味が弱く、ドーナツの風味が優勢だった。

生地の質感とクリームの分量は良かったが、味がもうひとつだった。

評価 〔味:3.0、ボリューム:3.0、ヘルシー:2.0、リピート:2.5〕
posted by パン吉 at 18:59| Comment(0) | 敷島製パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2022年08月06日

ヤマザキ 塩あん&バター入りホイップパン

ヤマザキ 塩あん&バター入りホイップパン.jpg

名称:菓子パン
購入日:2022/08/05
購入価格(税込):110円

栄養成分(1個当り) 〔熱量:286kcal、たんぱく質:7.8g、脂質:7.6g、炭水化物:46.5g、食塩相当量:1.0g〕

原材料 〔小麦粉(国内製造)、つぶあん(砂糖、小豆、還元水あめ、食塩、寒天)、ホイップクリーム、糖類、還元水あめ、マーガリン、米粉、バター、ショートニング、食塩、パン酵母、発酵風味料、牛乳、ライ麦粉、麦芽エキス/糊料(加工デンプン、HPMC、増粘多糖類)、加工デンプン、ソルビット、グリシン、酢酸Na、乳化剤、pH調整剤、香料、調味料(有機酸等)、イーストフード、V.C、酵素、V.B1、カロテノイド色素、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)〕

●レビュー
ふんわり・もっちりとした白いパンに、塩味のきいたつぶあんとバター入りホイップをサンドした構成。

外形は約10.5cm×約8.0cmの楕円形型で、厚さは約3.5cm。重量感はそこそこある。

フィリングはダブルでまあまあの分量。

味は甘じょっぱく感じられた。また、乳風味がほんのり感じられた。

塩とバターで味わいを広げた一品。

評価 〔味:4.0、ボリューム:2.5、ヘルシー:3.0、リピート:3.0〕
posted by パン吉 at 19:05| Comment(0) | 山崎製パン 菓子パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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