名称:洋生菓子
購入日:2017/11/01
購入価格(税込):170円
●レビュー
「エグロワイヤル」の卵を使ったスポンジ生地で、北海道産生クリームを使用したホイップクリームを巻き、中央にカスタードクリームを据えた構成。
断面は約9.8cm×約8.2cmの楕円形ぎみで、スライス幅は20mm強。
生地はふんわり・しっとりしていて、食べ心地が良い。また、程よい甘味が付けられている。
ホイップクリームはふわっと・軽い質感で、口どけも良い。にもかかわらず、生クリーム感がある。
一方、カスタードクリームは濃厚そうな色味をしているが、味の印象はほとんどなかった。
少しリッチな雰囲気を味わえる一品。
評価 〔味:4.0、ボリューム:2.0、ヘルシー:3.0、リピート:3.0〕
栄養成分(1包装当り) 〔熱量:230kcal、たんぱく質:3.8g、脂質:15.4g、炭水化物:18.9g、ナトリウム:50mg〕
原材料 〔牛乳、卵、クリーム(乳製品)、砂糖、乳等を主要原料とする食品、小麦粉、コーンスターチ、植物油脂、水あめ、バター、食塩、乳化剤、グリシン、加工でん粉、香料、糊料(増粘多糖類)、pH調整剤、酵素、(原材料の一部に卵、乳成分、小麦、大豆を含む)〕
製造者:株式会社武蔵野
ラベル:ロールケーキ