2017年05月25日

第一パン ジャージーミルクリング

第一パン ジャージーミルクリング.jpg

名称:菓子パン
購入日:2017/05/24
購入価格(税込):90円

●レビュー
ミルクシートを折り込んだ生地にミルククリームを包み、リング型に焼き上げた構成。

サイズは直径が約14cm、穴の直径が約5.5cm、厚さは約4.3-5.0cm。重量感はかなりある。

生地はしっとり・柔らかな食感が特徴。味は折込みのシートがほんのり甘味と風味を乗せている。

中具のクリームは、乳白色をした粘り気があるタイプ。ただ、濃厚さはなく、甘味と風味は優しく穏やかだ。

素朴な味わいのミルクパンと捉えても良さそう。

評価 〔味:3.5、ボリューム:4.0、ヘルシー:2.0、リピート:2.5〕

栄養成分(1個当り) 〔エネルギー:455kcal、たんぱく質:10.0g、脂質:11.5g、炭水化物:77.9g、食塩相当量:0.8g〕

原材料 〔小麦粉、ミルク風味フラワーペースト、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、マーガリン、パン酵母、ぶどう糖、卵、食塩、ホエイパウダー、脱脂大豆粉、植物油脂、脱脂粉乳/加工デンプン、乳化剤、ソルビトール、保存料(ソルビン酸K)、酸味料、香料、イーストフード、糊料(増粘多糖類)、ビタミンC、着色料(カロチノイド)、(一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む)〕
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2017年05月09日

第一パン ベーコンチーズポテト

第一パン ベーコンチーズポテト.jpg

名称:惣菜パン
購入日:2017/05/07
購入価格(税込):106円

●レビュー
ブラックペッパー入りのポテトサラダを包み、ベーコンとチーズをトッピングして焼き上げた構成。開封すると、ブラックペッパーの香りが感じられる。

外形は丸みを帯びた三角形型で、全長が約16.3cm、幅が約9.6cm、厚さは約4.3cm。重量感は相応にある。

生地は触るとやや弾力があり、食べてもサックリ・噛みごたえがある。ただ、中央に向かって少し進むと、しっとり・ソフトに近づく。味はほんのり塩味が感じられる。

チーズはダイス型のものが点在し、コクとうま味で味を広げる。また、ベーコンも肉のうま味と風味が良く感じられる。

メインのポテトサラダは10mmサイズのポテトがゴロゴロと存在する。もっとも、それ以上にインパクトがあるのがブラックペッパーで、風味とピリ辛な刺激を与えてくる。

ベーコン&チーズとポテトサラダの美味しさにスパイスを加えて、ワイルドにアレンジした一品。

評価 〔味:4.0、ボリューム:2.5、ヘルシー:3.5、リピート:3.5〕

栄養成分(1個当り) 〔エネルギー:279kcal、たんぱく質:9.3g、脂質:12.3g、炭水化物:32.6g、食塩相当量:1.7g〕

原材料 〔小麦粉、ポテトサラダ、チーズ、ベーコン、マヨネーズ、ぶどう糖、ショートニング、卵、砂糖、パン酵母、食塩、油脂加工品、植物性たん白、ブラックペッパー、発酵風味料/乳化剤、pH調整剤、グリシン、調味料(アミノ酸等)、酢酸Na、リン酸塩(Na)、糊料(増粘多糖類)、イーストフード、保存料(ポリリジン)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、香料、着色料(カロチノイド)、ビタミンC、(一部に小麦、卵、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチンを含む)〕
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2017年05月07日

第一パン 静岡茶あんデニッシュ

第一パン 静岡茶あんデニッシュ.jpg

名称:菓子パン
購入日:2017/05/05
購入価格(税込):88円

●レビュー
デニッシュ生地で緑茶あんを包み、小粒の赤えんどうを3粒トッピングした構成。

サイズは直径が約9.0cm、高さは約4.5cm。重量感はそこそこある。

生地はやや硬く、歯切れもやや悪い印象。ただ、内部はデニッシュらしく層が作られていて、しっとり感がある。また、風味もほんのり感じられる。

緑茶あんはリング状に包まれていて、1口目から味わえる仕立て。水分量は少なめだが、こしあんタイプなので舌触りはまずまず。そして、力強い風味と程よい甘味で、味わいの中心となる。

一方、赤えんどうは食感にアクセントを付け、まろやかな塩味で味を広げる。

緑茶あんとデニッシュをシンプルに合わせた一品。個人的にはこのサイズ感が良かった。

評価 〔味:3.5、ボリューム:2.5、ヘルシー:3.0、リピート:3.0〕

栄養成分(1個当り) 〔エネルギー:290kcal、たんぱく質:6.8g、脂質:12.3g、炭水化物:38.1g、食塩相当量:0.6g〕

原材料 〔緑茶あん、小麦粉、マーガリン、砂糖、赤えんどうかのこ、ショートニング、パン酵母、調製ラード、卵、乳等を主要原料とする食品、植物性たん白、油脂加工品、食塩、ホエイパウダー、脱脂大豆粉、発酵風味料、脱脂粉乳/乳化剤、着色料(クチナシ、カロチノイド)、香料、pH調整剤、イーストフード、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンC、(一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む)〕
posted by パン吉 at 19:16| 第一屋製パン(第一パン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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