
名称:洋菓子
購入日:2019/06/28
購入価格(税込):103円
●レビュー
レモン型のケーキに紀州南高梅を使った梅酒ジュレをサンドし、グレーズでコーティングを施した構成。
寸法は全長が約13cm、幅が約8.0cm、高さは約3.2cm。重量感は相応にある。
生地はふんわり・しっとりとした軽い食感。
甘味はグレーズもあって、やや強い。ただ、洋菓子なので許容範囲ではある。
梅酒の風味は良く感じられた。酸味はそれほど強くない。
なお、冷やすとグレーズのシャリシャリ感とジュレの清涼感も楽しめるようになる。
評価 〔味:3.5、ボリューム:2.5、ヘルシー:2.5、リピート:3.0〕
栄養成分(1個当り) 〔エネルギー:293kcal、たんぱく質:3.8g、脂質:8.6g、炭水化物:50.2g、食塩相当量:0.51g〕
原材料 〔卵、小麦粉、砂糖、グレーズ、梅酒フィリング、加工油脂、乳等を主要原料とする食品/ソルビトール、pH調整剤、セルロース、乳化剤、膨張剤、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、リン酸Ca、カロチン色素、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む)〕