
名称:洋生菓子
購入日:2017/05/17
購入価格(税込):278円
●レビュー
抹茶風味のスポンジ生地で、抹茶と小豆入りのホイップクリームを巻き込んだチルドタイプのロールケーキ。
サイズは断面が約8.5cm×約6.0cmの楕円形型で、スライス幅は約3.0cm。
生地はふんわり・しっとり・ソフトで、食べ心地が良い。そして豊かな風味と程よい甘味が口の中に広がる。
クリームは軽くなめらかな質感で、口どけも良い。また、小豆の風味がほんのり感じられ、甘味もまろやかだ。
抹茶と小豆の風味を生かしたプレミアム感のある和スイーツ。2枚は余裕、多少無理をして3枚はいける内容である。
評価 〔味:4.5、ボリューム:1.5*、ヘルシー:2.5、リピート:4.0〕
*1枚当り
栄養成分(1枚当り) 〔熱量:188kcal、たんぱく質:2.4g、脂質:11.3g、炭水化物:19.2g、ナトリウム:70mg〕
原材料 〔ホイップクリーム、全卵、つぶあん、砂糖、抹茶フラワーペースト(水あめ、砂糖、植物油脂、加糖脱脂粉乳、牛乳、ショートニング、抹茶、でん粉、乳たん白、抹茶ペースト、麦芽糖、卵粉、寒天、食塩、小麦粉)、小麦粉、生クリーム、乳化油脂、植物油脂、卵黄、抹茶、抹茶風味パウダー(デキストリン、抹茶)、ソルビット、加工デンプン、乳化剤、膨張剤、グリシン、着色料(カロテノイド、クチナシ)、香料、リン酸塩(Na)、増粘多糖類、pH調整剤、グリセリンエステル、(原材料の一部に乳成分、卵、小麦、大豆を含む)〕