名称:洋生菓子
購入日:2016/04/22
購入価格(税込):84円
●レビュー
三重県産小麦粉「伊勢の響」を使用したシュー皮で伊勢茶パウダー入りの緑茶クリームを包み、上部からホイップを注入した構成。伊勢志摩サミットを応援する栄屋乳業が、その開催に合わせて作った商品である。
サイズは直径が約9.0cm、厚さは約5.3cm。
シュー皮はソフトで厚め。香ばしい風味と生地感が楽しめる。
中具のメインはもちろん緑茶クリームだ。とろ〜り・なめらかな質感で、軽い仕立てになっている。また、パウダー感のある舌触りも特徴といえる。風味と甘味は程よく、苦味は控えめだった。
一方サブ的な位置付けのホイップは、分量が少ない。ただ、軽さと口どけの良さは驚くべきレベルだった。
全体的に甘さとコクを控えめにしてある。そのため、あっさりしたスイーツが好きな人におすすめ。
評価 〔味:3.0、ボリューム:1.5、ヘルシー:3.0、リピート:3.0〕
栄養成分(1個当り) 〔エネルギー:200kcal、たんぱく質:3.4g、脂質:12.6g、炭水化物:17.9g、食塩相当量:0.1g〕
原材料 〔乳等を主要原料とする食品、全卵、水あめ、小麦粉、ファットスプレッド、乳製品、砂糖、卵黄、ショートニング、緑茶粉末(伊勢茶)、牛乳、でん粉、マーガリン、デキストリン、麦芽糖、洋酒/糊料(加工デンプン、増粘多糖類)、香料、ソルビトール、乳化剤、膨脹剤、セルロース、調味料(無機塩)、リン酸塩(Na)、pH調整剤、着色料(カラメル、カロチン)、(一部に卵、乳成分、小麦、大豆を含む)〕
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