2019年01月31日

神戸屋 カスタード&ホイップデニッシュ

神戸屋 カスタード&ホイップデニッシュ.jpg

名称:菓子パン
購入日:2019/01/30
購入価格(税込):85円

●レビュー
デニッシュ生地でカスタード風クリームを包み、焼き上げたあとホイップクリームを注入した構成。

外形は約13.5cm×約7.8cmの長方形型で、厚さは約3.5cm。重量感はそこそこある。

生地は触るとやや硬いが、食感はしっとり・歯切れが良い。味は甘味が優しく、風味はほんのり感じられた。

中具はホイップクリームがメインだ。質感はなめらかでコクがある感じ。甘さは控えめの印象だった。

一方、カスタード風クリームは分量が少なく、存在感は薄かった。それでも一応味は感じられた。

デニッシュとホイップを存分に楽しめる一品。

評価 〔味:3.5、ボリューム:3.5、ヘルシー:2.0、リピート:2.5〕

栄養成分(1個当り) 〔エネルギー:415kcal、たんぱく質:5.7g、脂質:23.6g、炭水化物:45.5g、食塩相当量:0.6g〕

原材料 〔小麦粉、ホイップクリーム、カスタード味フラワーペースト、マーガリン、果糖ぶどう糖液糖、加工油脂、卵、パン酵母、油脂加工品、乳等を主要原料とする食品、食塩/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類、アルギン酸Na)、トレハロース、乳化剤、加工デンプン、セルロース、グリシン、香料、メタリン酸Na、保存料(ソルビン酸)、pH調整剤、イーストフード、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンC、カロチノイド色素、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)〕
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ヤマザキ ふっくらバーガー(チキン南蛮)

ヤマザキ ふっくらバーガー(チキン南蛮).jpg

名称:調理パン
購入日:2019/01/30
購入価格(税込):105円

●レビュー
バンズ仕立てのパンでチキンの唐揚げとタルタルソース、甘酢ソースをサンドした構成。

寸法は直径が約11cm、厚さは約5.5cm。重量感はかなりある。

生地はしっとり・ソフトで、食感はややもっちり。温めると、ふんわり感がアップする。

チキンは約9.9cm×約7.3cmの小判型で、厚さは約10mm。衣に油感はなく、あっさりしている。肉質は硬めだが、挽き肉なので歯切れは良い。

味はタルタルソースがマイルドで、甘酢もほんのり程度。一番強かったのは、チキンの塩味だったように思う。

当該シリーズの中では軽量級である。ただし、塩分量はかなり多い。

評価 〔味:3.5、ボリューム:3.0、ヘルシー:3.0、リピート:3.0〕

栄養成分(1包装当り) 〔熱量:347kcal、たんぱく質:13.6g、脂質:14.0g、炭水化物:41.7g、食塩相当量:2.8g〕

原材料 〔とり挽肉の唐揚、小麦粉、タルタルソース、甘酢ソース、砂糖混合異性化液糖、マーガリン、卵、油脂加工品、ぶどう糖、パン酵母、食塩、乳化油脂、白こしあん、発酵風味料/加工デンプン、酢酸(Na)、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、増粘多糖類、グリシン、リン酸塩(Na)、pH調整剤、膨張剤、イーストフード、香料、酸化防止剤(V.E)、カロテノイド色素、香辛料抽出物、V.C、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆・とり肉・豚肉・りんごを含む)〕
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2019年01月30日

ヤマザキ 3種のチーズケーキ(十勝パルメザンチーズ使用)

ヤマザキ 3種のチーズケーキ(十勝パルメザンチーズ使用).jpg

名称:洋菓子
購入日:2019/01/28
購入価格(税込):105円

●レビュー
「明治北海道十勝パルメザンチーズ」を練り込んだ生地でクリームをサンドした構成。表面にもチーズがトッピングされている。

外形は半円形型で、全長が約17cm、幅が約8.0cm、厚さは約3.0cm。重量感はかなりある。

生地はしっとり・ややソフトな食感。味は甘味がしっかり付けられている。対して、チーズの風味はもうひとつだった。

サンドクリームは白色をしている。質感はなめらかで軽い仕上がり。味はパッとしない印象だった。

表面のチーズもインパクト的には弱かった。

全体としても、チーズの風味は感じられたものの、中心は甘味だった。ブラックコーヒーが合いそう。

評価 〔味:3.5、ボリューム:3.5、ヘルシー:2.0、リピート:2.5〕

栄養成分(1包装当り) 〔熱量:440kcal、たんぱく質:6.5g、脂質:19.5g、炭水化物:59.7g、食塩相当量:0.8g〕

原材料 〔砂糖、小麦粉、全卵、チーズフラワーペースト、ファットスプレッド、水あめ、卵白、植物油脂、乳化油脂、乳等を主要原料とする食品、ナチュラルチーズ(十勝パルメザンチーズ)、油脂加工品、食塩、バター/ソルビット、糊料(増粘多糖類、加工デンプン)、乳化剤、膨張剤、酢酸Na、pH調整剤、香料、保存料(ソルビン酸K)、グリシン、グリセリンエステル、V.C、酵素、酸化防止剤(V.E)、カロテノイド色素、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)〕
posted by パン吉 at 22:57| Comment(0) | 山崎製パン スイーツ、菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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