2016年04月30日

ミスタードーナツ フィナンシェドーナツ ホワイト

ミスタードーナツ フィナンシェドーナツ ホワイト.jpg

名称:ドーナツ
購入日:2016/04/30
購入価格(税込):108円(セール価格。通常販売価格は129円)

●レビュー
フィナンシェドーナツにパウダーシュガーとホワイトチョコでそれぞれ半掛けをし、さらに苺シュガーチップをトッピングした構成。開封すると、ホワイトチョコの甘い香りが漂う。

生地は優しさ満点のサクほろ食感。そして、アーモンドの風味とコクがほんのり感じられる。

ホワイトチョコはまろやかな甘味を乗せ、シュガーチップはガリガリとした食感で刺激を与えてくる。

一方、シュガーは微弱な甘味を持っていたが、生地との絡みにおいては、ほとんどかき消されていた。

一商品で複数の味を楽しめるのは有意義。ただ、シュガーはインパクトが弱く、ホワイトチョコとも不釣合な気がした。「ホワイトチョコ&苺シュガーチップ」の全掛けにした方が、満足度は高そう。

評価 〔味:3.5、ボリューム:2.5、ヘルシー:2.0、リピート:3.0〕

栄養成分(1商品当り) 〔エネルギー:333kcal、たんぱく質:2.7g、脂質:23.4g、炭水化物:27.0g、食塩相当量:0.7g〕
posted by パン吉 at 22:31| ミスタードーナツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

Pasco ショコラナッツ

Pasco ショコラナッツ.jpg

名称:菓子パン
購入日:2016/04/30
購入価格(税込):101円

●レビュー
マーガリンを練り込んだソフトフランス生地にチョコとくるみを巻き込んで、香ばしく焼き上げた構成。

サイズは直径が約10.0-11.0cm、厚さは約5.3cm。

生地はもっちりとした食感で、食べごたえを演出する。また、マーガリンの風味が程よく効いていた。

具材のチョコはチョコチップ風で、“少なからず多からず”の分量。ビター系でそこそこ濃厚さがあり、マーガリンとともに味わいを構成していた。

一方、ナッツはソフトなカリカリ食感でアクセントをつける程度。風味やコクを印象付けるほどではなかった。

「マーガリンとチョコの風味にくるみのアクセント」という組合せは珍しい。楽しみの多い菓子パンが好きな人におすすめ。

評価 〔味:3.5、ボリューム:3.5、ヘルシー:2.5、リピート:3.0〕

栄養成分(1個当り) 〔エネルギー:409kcal、たんぱく質:7.5g、脂質:24.0g、炭水化物:40.8g、ナトリウム:389mg〕

原材料 〔小麦粉、チョコレート、マーガリン、くるみ、ショートニング、加工油脂、糖類、パン酵母、食塩、小麦たんぱく、乳等を主要原料とする食品、モルトエキス、卵、加工デンプン、乳化剤、香料、酢酸Na、イーストフード、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンC、着色料(カロチン)、(原材料の一部に卵、小麦、乳成分、くるみ、大豆を含む)〕
posted by パン吉 at 19:49| 敷島製パン(Pasco) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

第一パン ごま団子パン

第一パン ごま団子パン.jpg

名称:菓子パン
購入日:2016/04/29
購入価格(税込):81円

●レビュー
もっちりとした白生地で求肥と黒ごまあんを包み、白ごまをたっぷりトッピングした構成。商品名から明らかなように、ごま団子をイメージして作られたパンである。

外形は約9.5×10.5cmの楕円形型、厚さは約4.0cm。

生地はもっちり感に加え、ふんわり・しっとり感があり、雰囲気によく合っていた。味はプレーンで特に刺激となるものはない。

トッピングの白ごまは、ソフトなプチプチ食感と香ばしさで雰囲気を盛り上げていた。

中具の黒ごまあんは真っ黒な色をしている。質感は水分量の少ないこしあん風。中には黒ごまが少量入っていて、異物感に近い粒感もある。甘さは控えめで濃厚さも乏しかったが、クセがなく食べやすかった。

もち風フィリングは、ごまあんの下にその半分程度の量が仕込まれている。主な役割はもち感をプラスする程度で、味での貢献度は低かったように思う。

“ごま団子好き”を満足させられるかどうかはわからないが、ごま団子の世界をのぞいてみたい方には良さそうな一品。

評価 〔味:3.0、ボリューム:2.5、ヘルシー:4.5、リピート:3.0〕

栄養成分(1個当り) 〔エネルギー:261kcal、たんぱく質:6.8g、脂質:7.3g、炭水化物:42.4g、食塩相当量:0.7g〕

原材料 〔小麦粉、黒ごまあん、ぎゅうひ(オリゴ糖、もち米、砂糖、でん粉)、マーガリン、ごま、パン酵母、パネトーネ種、乳化油脂、砂糖、食塩、卵、発酵風味料/ソルビトール、加工デンプン、乳化剤、pH調整剤、イーストフード、糊料(キサンタン)、ショ糖エステル、甘味料(ステビア)、保存料(ポリリジン)、香料、ビタミンC、着色料(カロチノイド)、(一部に小麦、卵、乳成分、ごま、大豆を含む)〕
タグ:ごま もち
posted by パン吉 at 08:06| 第一屋製パン(第一パン) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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